Henrik Ernst Johannes Mau Heilmann

Han overtog i 1894 Skælskør Apotek , sammen med sin bror Carl A. Heilmann. efter deres fader Henrik Peter Gysbert Heilmann.

H. E. J. M. Heilmann var født i Skælskør 13 nov. 1862  og bliver gift den 20 maj 1904 med Anna Meding, født i Skælskør den 21 jan. 1883  som datter af Tømmerhandler Carl Abraham Vitus Meding og Anna Caroline Gunnersen Harboe.

Han var discipel på Skælskør Apotek fra 1 aug. 1879 til medhjælpereksamen 22 maj 1883 ved søndre sjæll. Landfysikat (1 Kar.) konditionerede 1/2 år og tog farm. Kandidateksamen 1885 i (Laud). Konditionerede på St. Pauls Apotek i København, på Løve - Apoteket i Århus og på Nyborg Apotek. Var Apoteker i  Skælskør 1894 - 1907 sammen med broderen. Anlagde sammen med denne firmaet Skælskør Frugtplantage, Frugtsaft og Gelefabrik, hvortil toges et areal af 10 tdr. land i brug; dette er gennem stadige udvidelser i årenes løb nu over 45 tdr. land.

Da firmaet i 1918 omdannedes til et A/S blev H. E. J. M. Heilmann formand for selskabets bestyrelse.